Esta semana les traigo otro menú semanal con platillos saludables y deliciosos. Esta vez incluí algunos platillos tomados de los blogs de algunos excelentes chefs y blogueros que he encontrado.
Recuerden que planear por anticipado su menú semanal les ayudará a comer mejor toda la semana y a planificar sus gastos.
A la hora de sentarse a la mesa no olviden servir en platos y vasos pequeños para ayudarse a controlar el tamaño de sus porciones y sobre todo escuchar a su propio cuerpo y parar de comer antes de sentirse completamente satisfechos.
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes | |
| Desayuno | Licuado de mango con yogurt
Galletas o panecillos integrales Té o café |
Gajos de toronja
Omelette de espinacas con champiñones Pan integral o tortillas Te, café o leche descremada |
Cocktail de frutas
Bagel casero con queso untable bajo en grasa Te, café o leche descremada |
Avena con leche descremada, manzana, canela y almendras
Té o café
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Papaya
Huevo ranchero Tortillas de maíz Te, café o leche descremada
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| Refrigerio | Pan integral tostado con aguacate y salmón | Bolitas de melón con yogurt
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Jícama y pepino con limón y naranja
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Galletas tipo habaneras integrales con queso panela | Manzana
Mezcla de nueces y arándanos |
| Comida
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Sopa de alubias
Calabacitas guisadas con granos de elote y poblano Tortillas Fresas con yogurt Agua
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Sopa de verduras
Chayotes al vapor con vinagreta Pan integral Melón Agua
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Sopa de letras
Tortitas de molida de pollo con verduras ralladas Zanahorias al vapor con jugo de naranja Naranja Agua |
Arroz integral con verduras
Empedrado de alubias con pulpo en vinagreta de mango Ensalada de lechuga Kiwi Agua
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Sopa de flor de calabaza con elote
Bistec de res asado Frijoles de la olla Tortillas de maíz Mango Agua |
| Refrigerio | Cubitos de amaranto con cacao | Cacahuates tostados | Galleta de avena | Nueces | Barra de avena baja en grasa |
| Cena | Enfrijoladas
Naranja Té o leche descremada |
Pizza de acelgas con masa casera
Manzana Te o leche descremada |
Burritos de frijoles con queso Oaxaca
Kiwi Te o leche descremada |
Ensalada de apio con manzana
Tostaditas de maíz horneadas Te o leche descremada |
Sandwich de pechuga de pavo con jitomate y lechuga
Fresas Te o leche descremada
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Hablando de Nutrición 
Pues sobre todo me han llamado la atención (y aquí en España no son consumidos/populares); la jicama, chayotes y el bagel casero. El menú me gusta mucho y es variado. Ah! Y no conocía q emplearais el término elote al maíz, si no me equivoco. Por todo ello me ha resultado interesante (no dejo de aprender ^^)
¡Gracias por contestar! En efecto, le llamamos «elote» al maíz cuando está fresco (a las semillas secas o a la harina por ejemplo si le llamamos maíz). La jícama y el chayote son muy populares por acá y los nutriólogos los recomendamos con frecuencia por su abundante contenido de agua que los hace ser muy bajos en calorías. El bagel no es un alimento tradicional para nosotros, pero cada vez se ve con más frecuencia tal vez por influencia de nuestros vecinos del norte.
Saludos.
Todo esto me resulta muy interesante, nuevas opciones alimentarias y las combinaciones en diferentes platos con alimentos que no he probado si quiera! Muy interesante Mariana y gracias a ti también!
Un abrazo!
Me encantan los cambios culturales, con respecto a los de aquí. Me apunto un par de cosillas (y algunos alimentos que no conocía!)
Me encantaría saber qué alimentos y platillos te suenan más raros o desconocidos. O qué alimentos no comerías en los tiempos de comida en los que aparecen… Sería muy divertido y enriquecedor.
Gracias por leer mi blog y por tu comentario.